Zutaten für eine große Pizza (etwa 4 Personen): 300g Mehl 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Würfel Hefe (20g) oder einmal Trockenhefe 3/16 l Lauwarmes Wasser (190 ccm) 2 Eßlöffel Olivenöl — Das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel sieben. Eine Mulde eindrücken. Die HEfe zerbröckeln, mit 2 Eßlöffeln lauwarmen Wasser glattrühren und hineingießen. Etwas Mehl… Pizzateig – Grundrezept für Mamas Pizza weiterlesen